Suggestioni d’estate

Ghiacciolo al kiwi, mela e banana
È tempo di ripartire, di rituffarsi nei mille impegni quotidiani. La grinta c’è, l’ha regalata il sole; il sorriso pure, si è rigenerato grazie all’allegria degli amici e della famiglia; i sogni hanno trovato nuova linfa per affrontare le nuove sfide e riuscire a superare i nuovi traguardi!
Non c’è che una stagione: l’estate. Tanto bella che le altre le girano attorno.
L’autunno la ricorda, l’inverno la invoca, la primavera la invidia e tenta puerilmente di guastarla.
(Ennio Flaiano)

Ghiaccioli al kiwi e banana(dal numero di Agosto di Cucina di stagione)
Ingredienti
4 kiwi
2 dl di succo di mela limpido
1/2 porzione di sciroppo di zucchero
1 banana

Pelate i kiwi e frullateli con il succo di mela. Mescolate la purea con lo sciroppo di zucchero. Tagliate la banana a fettine e distribuitele negli stampi. Versate la purea per i ghiaccioli negli stampini e inserite il bastoncino. Mettete in congelatore per circa 4 ore

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